★今日（2020.4.21）、長男が肉まんをつくった。ここ何日か、オーガニックのドライイーストを使って、パンをつくっている。水の分量などがなかなかむずかしく、難儀している様子。それが、肉まん初挑戦で、かなりの出来。豚肉も自分で炒めて、包んで蒸したら…